Scrivici a
Il vero Aceto Balsamico di Modena
Oggi approdiamo in Emilia per conoscere il vero Aceto Balsamico di Modena, ripercorrendo la sua storia e scoprendo tutti i suoi aromi.
Anika Toma
La gastronomia Namaste India a Torino
La gastronomia Namaste India a Torino è un piccolo tesoro che da vent’anni delizia i suoi commensali a due passi dal centro della città. Scopriamone insieme i sapori.
Come nasce il Prosciutto crudo di Parma
Oggi vogliamo proporvi un viaggio per scoprire come nasce il Prosciutto crudo di Parma. Nel cuore dell’Emilia, tra le colline parmensi, Rosa dell’Angelo si distingue per l’eccellenza nella produzione di prosciutti di qualità. Ogni fase, dalla selezione dei suini alla…
Come nasce il Parmigiano Reggiano?
Le colline emiliane sono rinomate per la tradizione culinaria e gastronomica. Qui, con passione, diversi consorzi producono un formaggio stagionato apprezzato e diffuso in tutto il mondo: il Parmigiano Reggiano. La produzione di questo formaggio DOP è regolata da un…
I Sapori del Brasile a Torino
Tra i locali del Mercato Centrale di Torino spunta anche “I Sapori del Brasile”. Nuova meta gastronomica in cui assaporare una parte della cultura latina immersi in un ambiente multiculturale.
La Cucina Marocchina a Torino di Sanaa Salmi
Tra i locali del Mercato Centrale di Torino c’è La Cucina Marocchina. Nuova apertura di Sanaa Salmi in cui le culture del mediterraneo si incontrano in tipici piatti d’oltremare che ricordano anche i nostri sapori.
La cioccolateria Giraudi
Vi porteremo alla scoperta della cioccolateria Giraudi, un gioiello della tradizione dolciaria piemontese. Insieme visiteremo il laboratorio principale dove è possibile degustare le sue squisite specialità che racchiudono dolcezza e professionalità.
Il Ristorante del Cambio, a tavola con Cavour
Andremo nel centro di Torino, elegante città sabauda, dove si colloca uno storico fiore all’occhiello della cucina torinese: Il Ristorante del Cambio. Il nostro viaggio vi condurrà “a tavola con Cavour” alla scoperta di sapori speciali.
Chi sono i dialogatori?
Evitati, amati, incompresi, osservati, tutti quanti prima o poi abbiamo avuto modo di incontrare gruppi di giovani ragazzi intenti a promuovere svariati progetti umanitari. Chi sono i dialogatori realmente? Vi parlerò di una professione dibattuta, ovvero quella del dialogatore.
3 alternative valide per sostituire l’aglio in cucina
Vi è mai capitato di avere qualche “problema” con l’aglio? In questo pezzo vi propongo tre valide alternative per sostituire l’aglio in cucina, per eliminare quei soliti fastidi, sia di chi non riesce a digerirlo sia di chi non ne…
