latte e derivati

Latte e derivati nell’ABC del celiaco

Siamo tornati con la nostra rubrica senza glutine, oggi vi parlerò di latte e derivati nell’ABC del celiaco.

Spesso si dice o ci si sente dire: “Il glutine nel latte? Nei formaggi? Ma va non scherzare.”

Bene oggi vi farò comprendere proprio questo. Il nostro nemico glutine potrebbe trovarsi anche lì.

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