Mese Febbraio 2024

Weekend in Valpolicella: vino ma non solo

Weekend in Valpolicella

La Valpolicella è, per antonomasia, terra di vigneti e degustazioni di vino – l’Amarone della Valpolicella ne è forse il rappresentante più conosciuto. Ma la sua offerta non ruota solamente attorno all’enogastronomia. Ecco cosa fare in un weekend in Valpolicella.

L’Ansonica spumantizzata

L’Ansonica spumantizzata esiste, si chiama Per Lapo ed è prodotta in Maremma Toscana dall’azienda Santa Lucia. Insieme all’Eroica, altro pregevole vino della famiglia Scotto, Per Lapo costituisce una lavorazione dell’Ansonica che ogni appassionato dovrebbe assaggiare. Ho intervistato uno dei titolari…

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