Dove vado per fare aperitivo in San Salvario?

Ogni quartiere ha il proprio fascino, da Vanchiglia, Santa Giulia e il Quadrilatero, ma io mi sacrifico volentieri per provare nuovi locali per non lasciarvi a bocca asciutta. Quindi la vostra domanda a questo punto potrebbe essere: Ma dove vado per fare aperitivo in San Salvario?

Ecco quindi una lista di aperitivi da non perdere in San Salvario, il rione multietnico per eccellenza.

food restaurant eat snack
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L’aperitivo in San Salvario si fa da:

1. Affini:

Da Affini l’aperitivo è un viaggio gustoso tra tapas gourmet e cocktail d’autore. Questo è uno dei primi locali che suggerisco quando mi chiedono dove andare a bere un buon cocktail dopo cena.

Quello di Affini è un percorso ideale nella gastronomia italiana che si fonde con ingredienti e ricette internazionali e che può continuare con il menù della cena che offre diverse proposte tra piatti e street food. Una scelta sempre diversa, un menù in continua evoluzione, sempre stagionale e sempre sul pezzo. Avete voglia per caso di un dashi di verdura con miso ed alghe o di una salsiccia a bassa temperatura e spuma di bufala?

2. L’esagerata Mollica:

Non una di quelle aperture recenti, ma rinfrescare la memoria non fa mai male. Sicuramente voi conoscerete Mollica, oltre per la minuziosa ricerca di prodotti di primo ordine, anche per i loro panini “esagerati”. Ma avete mai provato il tagliere aperitivo? Ecco questo sarebbe uno di quei luoghi che consiglierei, per forza, se mi venisse chiesto: Ma dove vado per fare aperitivo in San Salvario?.

Il vostro unico sforzo sarà scegliere tra: birretta e focaccia ripiena di zucchine, capocollo e pecorino?O taglie impegnativo (del tipo che comprende pomodori secchi, bruschette, mortadella et al.) da acquolina in bocca?

Tra lo street food e la trattoria urbana, una chicca per i golosissimi dell’happy hour, ecco cos’è Mollica in piazza Madama Cristina.


I 10 migliori brunch a Torino da provare assolutamente.


3. Dove fare aperitivo in San Salvario? Da Vinarium

Vinarium è una piccola storica enoteca a San Salvario, nella parte meno caotica del centro della movida torinese.

Dentro quell’enoteca di quartiere si nasconde un mondo fatato fatto di scaffalate retrò cariche di bottiglie, banconi moda vecchia e un cortile piccolo piccolo, ma attrezzato per offrire calici di vino (ma dai?) e taglieri di affettati e formaggi del territorio. Senza fronzoli, come piace a me.

vinarium

E’ disponibile una selezioni di vini (dentro Vinarium esistono all’incirca 1300 etichette) da prendere a calice con un prezzo che parte da 2,50 euro fino a 6 euro, oppure si può scegliere una bottiglia condivisa tra 3-4 amici e il prezzo a persona sarà all’incirca lo stesso.

4. Casa Proseccheria, un nome e una garanzia su dove fare aperitivo in San Salvario

Cicchetti e prosecco? Accoppiata più che vincente che ritroverete in questo locale, cioè Casa Proseccheria. Un luogo in cui provare un aperitivo diverso dal solito in zona San Salvario e non propriamente torinese.

Un’ottima selezione di prosecchi (come indica il nome del locale) accompagnati dai Piavettini, i grissini artigianali veneti. Non è il classico apericena a buffet, ma un locale dove gustare un’ottima selezione di bollicine a cui potrete abbinare se vorrete i famosi cicchetti veneziani per un buon aperitivo diverso dal solito, ma altrettanto gustoso. d’altronde hanno inventato lo spritz, qualcosa ne sapranno no?


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Ci sarebbe altrettanti posti da consigliare, però questa è un’altra storia e non vorrei giocarmi tutti gli assi nella manica in un colpo solo, così.

Un consiglio bonus e spassionato per la bella stagione che sta per arrivare è il (neonato) UAò aka Uagliò, ve lo ricordate o no l’aperitivo composto da mini pizze e spritz che ha conquistato Torino?

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Margherita Tolosa

Sto frequentando Comunicazione, ICT e media a Torino.Cacciatrice di cose belle, appassionata di shopping e pioniere della parte stravagante. Se vuoi vedere le mie foto cercami su Instagram come: ceunfottutoutenteconquestonome

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