Ricette con l’avocado, ecco il grande must dell’estate che sta spopolando nelle nostre cucine. Quando il termometro supera i trenta gradi l’idea di accendere i fornelli spaventa un pò tutti. Le forze poi sono sicuramente messe alla prova dall’afa costante che ci affligge ogni giorno.
Per questo motivo oggi abbiamo deciso di proporre un breve ricettario a base di avocado, vero toccasana per il benessere quotidiano.
1.Avocado Toast
Una ricetta facile e salutare che si può preparare a colazione (come a pranzo) è l’avocado toast. Elemento principale della ricetta ovviamente resta l’avocado che può essere tagliato a fette o schiacciato ed adagiato sul pane. Il bello delle ricette di questi tipo è il fatto che lasciano molta libertà su quali alimenti associarvi. In questo caso un uovo in camicia speziato con pepe e burro è perfetto da adagiare sulla fetta di pane croccante. La conclusione è quindi un piatto semplice, veloce e pieno di energie. Altri ingredienti ottimi al caso possono essere pomodoro, formaggio, germogli di soia, olive e tanti altri.
2. Ricette con l’avocado e il salmone
Salmone che passione: sono moltissimi i piatti che si possono cucinare usando questo ingrediente. Esso non ha bisogno di lunghi tempi di cottura e, se comprato affumicato, velocizza ancor più la preparazione. Crudo e cotto, salmone e avocado si sposano alla perfezione senza bisogno di grandi condimenti.
3. Avocado in insalata
Tra le ricette con l’avocado più amate possiamo citare l’insalata. Numerosi ingredienti che associati all’avocado compongono delle bowl di grande appetibilità. Ci possono essere fondamentalmente due varianti adatte a tutti i tipi di palato. La prima idea è di associare legumi come i ceci, formaggi come la feta, saporitissima, e l’avocado. Condite a piacimento e servite in tavola. Può esserci anche l’avocado impiattato con gamberi scottati, pomodoro, cetrioli e mais. In ogni variante ricordiamoci che si possono inserire salse e condimenti a piacimento.
Esistono sicuramente numerose varianti che possono salvare i pasti quotidiani. Un consiglio spassionato è di divertirsi con le preparazioni: giocate con gusti e colori. L’avocado si presta alla creatività di chi lo impiega in cucina.
Ma non dimentichiamoci delle proprietà benefiche di questo frutto. Esso è davvero consigliato all’interno della dieta di chi vuole tenersi costantemente in forma.
a questo proposito non perdetevi il nostro articolo che approfondisce questo argomento: Avocado fantastici e come trovarli.
